【上級編】カルボナーラ2020.05.11 09:30『一人飯メニュー』でおすすめな料理今回はこれまで初級、中級よりレベル上がる作るのが難しいといわれる【カルボナーラ】を紹介したいと思います。カルボナーラが難しいと言われる原因は、『ソースが固まってボソボソになってしまう』事です。卵を使ったソースなので火が入りすぎると当然固まり、パス...
【中級編】 ミートソース2020.05.11 09:20『一人飯メニュー』でおすすめな料理前回の初級編であるケサディーヤから、少し難易度をアップさせた【ミートソース】の作り方をご紹介します。スーパーやコンビニで、レトルト食品としてパスタコーナーに並んでいるミートソース、を良く目にしますよね？しかし、実は簡単に作る事ができ冷蔵庫で保存も...
【初級編】 ケサディーヤ2020.05.11 09:10『一人飯メニュー』でおすすめな料理今回から、初級・中級・上級と３段階にわけて、僕が普段作っているメニューをご紹介します。まず第一段は、簡単だけど洒落たメニューの【ケサディーヤ】です。そもそもケサディーヤって何？と思われた方もいるかも知れません。ケサディーヤとはメキシコのファストフ...